muffins au pesto et tomates séchée

Muffins au pesto et tomates séchées

Un délice pour un apéro ou une petite entrée accompagnée de salade

Recette très rapide et faites à maintes reprises

Merci Fanny!!!!

Pour environ 16 muffins :

• 300 g de fromage blanc
• 3 oeufs
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 4 bonnes cuillères à soupe de pesto
• 100 g de tomates séchées
• 200 g de farine
• 1 paquet de levure chimique (11 gr)

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, les œufs, l'huile d'olive, le pesto et les tomates séchées coupées en morceaux.

Ajouter la farine et la levure en mélangeant juste assez pour intégrer la farine : il doit encore rester des grumeaux.

Répartir dans des moules à muffins et enfourner 20 minutes.

Comments

[fanny]

cette recette fait l'unanimité!!un succes garanti!